Ciasto sojowe.pdf

Ciasto sojowe

Składniki

20 dag mąki pszennej z pełnego przemiału, 4 łyżki mąki sojowej,

20 dag masła, 12 dag cukru, skórka otarta z pomarańczy,

łyżeczka proszku do pieczenia, 5-6 łyżek syropu z owoców

dzikiej róży wymieszanego z sokiem z cytryny, 4 łyżki

rodzynków, po 3 łyżki utartych orzechów włoskich i laskowych, sól

Sposób przyrządzania

Rodzynki sparzyć wrzątkiem, osączyć, obtoczyć w mące. Masło utrzeć z cukrem na

gładką masę. Dodać obie mąki, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczową, rodzynki,

orzechy i odrobinę soli. Starannie wszystko wymieszać. Do natłuszczonej formy wyłożyć

połowę ciasta, posmarować je syropem z róży i przykryć pozostałym ciastem. Piec w

temperaturze 180°C, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek formy. 100 g - 450 kcal.

Uwaga! Mąkę razową pszenną, mąkę sojową i syrop z róży można kupić w sklepach ze

zdrową żywnością