KWAŚNY
GORZKI
SŁODKI
OSTRY
SŁONY
Zachowuje płyny, wzmacnia, ściąga
Przeczyszcza, wysusza, powstrzymuje stany zapalne
pobudza, harmonizuje, nawilża, rozluźnia
otwiera i rozprasza, przełamuje zastój, wywołuje poty
rozmiękcza, przeczyszcza, przeciwdziała
zastojom
Zboża
i rośliny strączkowe
l drożdże
l orkisz
l pszenica
l zaczyn chlebowy
l gryka
l żyto
l chleb drożdżowy l jęczmień
l kukurydza
l proso, kasza jaglana
l sago
l słodki ryż
l wszystkie zboża, mąki, płatki i kasze
l owies
l ryż
l bób
lcieciorka
l fasola Azuki
l fasola Mungo
l fasola suszona
l fasola tyczkowa
l groch
l owoce strączkowe suszone
l soczewica
l soja czarna
l soja czerwona
l soja żółta
Orzechy
l kasztany jadalne l migdały
l mleko kokosowe l nasiona pinii (sosny włoskiej)
l nasiona słonecznika
l orzechy Cashew (nerkowca)
l orzechy laskowe
l orzechy włoskie l orzechy ziemne
l pistacje
l sezam
Warzywa
l kapusta kiszona
l ogórki konserwowe
l pomidory
l warzywa marynowane w occie lub w kwasie mlekowym
l brukselka
l burak ćwikłowy
l cykoria
l endywia
l karczoch
l korzeń mniszka lekarskiego
l sałata zielona
l sałata lodowa
l awokado
l bakłażan
l botwina
l brokuły
l chińska kapusta
l cukinia
l fasolka szparagowa
l fenkuł
l groszek
l kalafior
l ogórek
l papryka
l pieczarki
l rzepa
l salsefia
l seler
l szparagi
l szpinak
l wszystkie gatunki kapusty
l ziemniaki
l ziemniaki słodkie
l cebula
l chrzan
l czosnek
l kalarepa
l rzeżucha
l rzodkiewka
l rzodkiew ogólnie
l szalotka
l szczypior
l Agar –agar
l Wodorosty:
l Iziki
l Kombu
l Nori
l Wakame
Owoce
l agrest
l borówka czerwona
l cytryna
l jeżyny
l kiwi
l kompot jabłkowy
l niedojrzałe owoce i niedojrzałe jagody
l pomarańcze
l porzeczki
l poziomki
l rabarbar
l wiśnia
l grejpfrut
l owoce czarnego bzu
l pigwa
l ananas
l arbuz
l banan
l brzoskwinia
l czarne jagody
l czereśnie
l daktyle
l figi
l gruszka
l jabłko
l jeżyna
l kaki
l maliny
l mango
l melon miodowy
l morela
l papaja
l rodzynki
l śliwki
l winogrona
l wszystkie słodkie owoce
Produkty
mleczne
l jogurt kwaśny
l śmietana kwaśna
l twaróg
lzsiadłe mleko, kwaśne
l kozie mleko
l kozi ser
l jajka
l jogurt słodki
l masło
l mleko krowie
l słodkie zsiadłe mleko
l śmietana słodka
l tłusty ser
l ser mocno sfermentowany
l sery pleśniowe
Mięso
i ryby
l kaczka
l kura
l kurczak
l jagnię
l koza
l...
Yeshe1