Teiqwaren - mączne makarony
der Reis - ryż
das Meni - mąka
die Nudeln - makaron
Das Kartoffelmehl - mąka ziemniaczana
das Panieriehl - bulka tarta
Backwaren - pieczywo
Das Wollkornbrot - pełnoziarnisty
Das Schwarzbrot - ciemny
Das Weizenbrot - jasne
Das WeiBbrot - przenny
Das Brot - chleb
Das Brotchen - bułki
Die Cornflakes - płatki
Das Raggenbrot - żytni chleb
Das Sesambrotchen - bułka z sezamem
Die Baquette - bagietka
Das Mohnbrotchen - bułka z makiem
Das Musli - musli
Die Brezel - precel
Fleish - mięsa
Das Rindfleisch - wołowina
Das Kalbfleisch - cielęcina
Das Wildfleisch - dziczyzna
Das Laninifleisch - jagnięcina
Das Schwemefleisch - wieprzowina
Das Haninelfleisch - baranina
Der Speck - boczek
Das Geflugel - drób
Sonstiges - inne
Der Senf - musztarda
Das katchup - keczup
Die Chips - chipsy
Die Erdnusse - fistaszek
Der Essig - ocet
Die Eier - jajka
Das Olivernol - oliwa z oliwek
das Ol - olej
Wurstwaren - wędliny
Die Schinken - szynka
Die Lebenourst - pasztetowa
Die Zugenwurst - ozorkowa
Der Salami - salami
Die Fleischwurst - kiełbasa
Die Blutuwurst - kaszanka
Die Wurstchen - kiełbaski
Die Mettwurst - mielonka
Die Krokauer - krakowska
Getranke - napoje
Der Tee - herbata
Der Kofee - kawa
Die Cola - cola
Der Krautertee - herbata ziołowa
Die Limoniade - oranżada
Das Mineralwaser - woda mineralna
Der Erstee - mrożona herbata
Der Soft - sok
Die kakao - kakao
Der Bier - piwo
Der Sekt - szampan
Der Likór - likier
Der Rum - rum
Milchprodukte - produkty mleczne
Die Dickmilch - mleko zsiadłe
Die Buttermilch - maślanka
Der Joghurt - jogurt
Die Butter -masło
Die Milch - mleko
Der Schmelzkąse - serek topiony
Der Kąse - ser żółty
Die Margonine - margaryna
Der Kefer - kefir
Der Quark - twaróg
Die Sahne - śmietanka
Flasche,-n - butelka
Packung,-en - opakowanie
TUte,-n - karton(mleko)
Sachtel,-n - pudełko
Dose ,-n - pusza
Glas,-er - słoik
Becher - kubeczek
Beutel - opakowanie foliowe
Liter - litr
Kilo - kilo
Pfund - 0,5 kilo
Gramm - gramy
WARZYWA:
der Weiβkohl – biała kapusta
der Rotkohl – czerwona kapusta
der Blumenkohl – kalafior
der Chinakohl – kapusta pekińska
der Rosenkohl – brukselka
der Broccoli – brokuły
der Salat – sałata
der Porre – por
der Spinat – szpinak
der Kohlrabi – kalarepa
der Sellerie – seler
die Kartoffel/Kartoffeln – ziemniak
die Zwiebel/Zwiebeln – cebula
die Tomate/Tomaten – pomidor
die Gurke/Gurken – ogórek
der Spargel/Spargeln – szparag
die Karotte/Karotten – marchewka
das Radieschen – rzodkiew
die Erbse/Erbsen – groszek
die Bohne/Bohnen – fasolka
der Paprika/Paprikas – papryka
der Pilz/Pilze – grzyb
die rote Beete – czerwony burak
der Mais – kukurydza
die Zucchini – cukinia
der Knoblauch – czosnek
OWOCE:
der Apfel/Äpfel – jabłko
die Himeere/Himbeeren – malina
die Zitrone/Zitronen – cytryna
die Banane/Bananen – banan
die Kirsche/Kirschen – wiśnia
die Stachelbeere/Stachelbeeren – agrest
die Birne/Birnen – gruszka
die Traube/Trauben – winogrona
die Pflaume/Pflaumen – śliwka
die Erdnuss/Erdnüsse – fistaszek
die Orange/Orangen – pomarańcza
die Johannisbeere/Johannisbeeren – porzeczka
die Aprikose/ Aprikosen – morela
die Blaubeere/Blaubeeren – jagoda
die Walderdbeere/Walderdbeeren – poziomka
die Brombeere/Brombeeren – jeżyna
die Walnuss/Walnüsse – orzech włoski
der Pfirsich/Pfirsiche - brzoskwinia
die Haselnuss/Hasselnüsse – orzech laskowy
die Ananas/Ananas – ananas
die Kiwi/Kiwis – kiwi
die Limone/Limonen – limonka
die Mandel/Mandeln – migdały
die Erdbeere/Erdbeeren – truskawka
PRZYPRAWY:
das Curry – curry
der Ingwer – imbir
der Kümmel – kminek
der Safran – szafran
die Muskatnuss – gałka muszkatołowa
das Lorbeerblatt – liść laurowy
der Pfeffer – pieprz
das Salz – sól
der Nelkenpfeffer – ziele angielskie
die Vanillie – wanilia
der Zimt – cynamon
der Schnittlauch – szczypiorek
der Dill – koperek
die Petersille – natka pietruszki
das Basilikum – bazylia
der Majoran – majeranek
die Pfefferminze – mięta
der Rosmarin – rozmaryn
der Salbei – szałwia
der Thymian - tymianek
Abschmecken – doprawiać
Abscherecken – ostudzić
Anbraten – zapiekać
Aufwarmen – podgrzewać
Auslassen – rozpuścić
Backen – piec
Braten – smażyć
Dunstem – dusić
einrUhren – wmieszać
erhitzen – rozgrzewać
garnieren – dekorować
garen – dogotować
gieBen – dodać
hacken – siekać
halbieren – podzielić na pół
hineingeben – dodawać
hinzufUgen - dodać coś
dazugeben – dodać do tego
kochen – gotować
panieren – panierować
raspeln – utrzeć na tarce
fein raspeln – utrzeć na tarce drobno
grob raspeln – utrzeć na tarce grubo
reiben – zetrzeć
rósten – palić opiekać smażyć
schaben – skubać
schAlen – łuskać
schlagen – ubijać
schmoren – dusić
EiweiB zu Schaum – ubić pianę z białek
Steif schlagen – ubić na sztywno
EiweiB vom Eigelb trennen – oddzielić białko od żółtka
Schneiden – kroić
In StUcke schneiden – kroić w kawałki
In Ringe schneiden – kroić w krążki
In WUrfel schneiden – kroić w kostkę
Servieren – podawać
Streuen – posypywać
umrUhren – mieszać
unterrUhren –
vermischen – wymieszać
waschen – myć
wUrzen – doprawić
zugeben – dodać
zum Kochen bringen – poprowadzić do wrzenia
die Zutaten – składniki
In der Pfanne – na patelni
Im Topf – w garnku
Zudecken – przykrywać
Auf die Kochstelle geben – postawić na ogniu
Von der Kochstelle nehmen – zdjąć z ognia
Bei geringer Hitze – na małym ogniu
Bei mittlerer Hitze – na średnim ogniu
Bei starter Hitze - w wysokiej temperaturze
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