Palaczinki - czeskie naleśniki - składniki
1 filiżanka mąki
1 filiżanka mleka
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka cukru
2 łyżki masła
1/4 łyżeczki soli
Palaczinki - czeskie naleśniki - sposób przygotowania
Ostatnimi czasy w Czechach zapanowała moda na naleśniki. W restauracjach serwujących wyłącznie palaczinki spotyka się najczęściej ludzi młodych.
Utrzyj mikserem jajko z mlekiem. Dodaj sól, stopione i przestudzone masło, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę. Rozgrzej i lekko natłuść patelnię, smaż kolejno jak najcieńsze naleśniki. Składaj je w chusteczki, polewaj czekoladą, podawaj z dowolnymi owocami i bitą śmietaną. Czesi często smarują palaczinki masą orzechową. Ta wersja jest również pyszna
eVok