Karp pieczony w cebuli
Składniki:
2 karpie (po 1,2 kg)
2–3 cebule
2 łyżki czosnku granulowanego
3 łyżki masła
2 cytryny
pieprz biały mielony
5-6 łyżek oleju
sól
Sprawione karpie natrzeć czosnkiem, solą, skropić sokiem z 2 cytryn, posypać pokrojoną w cienkie talarki cebulą. Oprószyć pieprzem. Wszystko skropić olejem,. Przykryć i odstawić na 1 dobę do lodówki. Karpie i cebule ułożyć w formie, polać stopionym masłem i piec w temp. 200 stopni ok. 30-40 minut. Od czasu do czasu polewać powstałym sosem. Podawać z ziemniakami w mundurkach.
eryfal000