Krokieciki Ojca Opata
20 dag mąki, szklanka mleka,3 jajka ,bułka tarta,kilka łyżek oleju
Na farsz:3-4 jajka,cebula 10 dag żółtego sera startego na tartce,sól po szczypcie papryki i pieprzu
Z mąki,2 jajek,mleka i szklanki wody zrób ciasto naleśnikowe.Odstaw je na kwadrans,a potem usmaż
cienkie naleśniki Ugotuj jajka na twardo,rozbij je widelcem.Cebulę obierz drobno pokrój i podsmaż na oleju.Dodaj wraz z serem do masy jajecznej.Dopraw solą,pieprzem i papryką.Masę wyłóż na naleśniki,zawiń krokiety,obtocz je wroztrzepanym jajku i bułce tartej.Usmaż na rumiano na rozgrzanym oleju.
walbe