2w1
Składniki:
SERNIK: 1 kg tłustego twarogu 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy lub waniliowy cukru waniliowego 100 g czekolady MURZYNEK: 1 kostka margaryny 1 szklanka cukru 4 łyżki kakao 2 łyżki wody 4 jajka 1,5 szklanka mąki , 1 łyżka proszku do pieczenia
Jak przyrządzić:
Murzynek:Margarynę, cukier, wodę, kakao włożyć do garnka i rozpuściś na bardzo małym ogniu. Gdy wystygnie dodać żółtka i zmiksować. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszek do pieczenia i dokładnie zamieszać. Na koniec dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać . Ciasto przełoży do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, formy do pieczenia. Sernik: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę. Do zmielonego sera dodać żółtka, budyń w proszku, cukier waniliowy i wymieszać. Na koniec delikatnie połączyć z pianą z białek.
Masę serową wyłożyć na murzynka.
Piec około 60 min w 180 stopniach.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Upieczone i przestudzone ciasto polać czekoladą.
Doskonałe połączenie kolorystyczne i smakowe!
a_ziomek