Sos pietruszkowy5 dag ugotowanej pietruszki (korzeń),1/3 szklanki wywaru z pietruszki,5 łyżek posiekanej naci pietruszki,1/4 szklanki jogurtu,sól, pieprz,sok cytrynowy lub ocetUgotowaną i ostudzoną pietruszkę pokroić i zmiksować z dodatkiem wywaru i jogurtu. Wymieszać z posiekaną nacią pietruszki. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.
dotkad