Ciasto:
6 jaj
Szklanka cukru
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mączki ziemniaczanej
Łyżeczka proszku do pieczenia
Łyżka kakao
Krem:
¾ szklanki cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
½ szklanki mleka
Kostka margaryny
2 szklanki mleka w proszku
Polewa:
Tabliczka czekolady mlecznej
4 łyżki mleka
sposób wykonania:
Do miski wbij jaja i wsyp cukier. Ubijaj mikserem przez około 15 minut aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Dodaj mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszaj dokładnie dużą łyżką. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 30 minut.
Cukier, cukier wanilinowy i mleko zagotuj. Odstaw do wystygnięcia. Margarynę rozkręć mikserem na miękką masę. Dodaj przestudzoną ciesz i mleko w proszku. Połącz mikserem. Biszkopt przekrój na pół i przełóż kremem.
Połam czekoladę na części. Włóż do rondelka, dodaj mleko. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej masy. Polej ciasto.
leopardg