Faworki
30dag ------------- mąki
4 ----------------- żółtka
5 łyżek --------- śmietany
1 łyżka --------- spirytusu
sól , tłuszcz do smażenia , cukier puder do posypywania
Mąkę mieszamy ze śmietaną , dodajemy żółtka , spirytus i szczyptę soli.
Wyrabiamy gładkie jednolite ciasto i wybijamy je wałkiem.
Następnie rozwałkowujemy ciasto jak najcieniej i kroimy na paski o szerokości 3 cm i długości 10 –15 cm.
Każdy pasek przekrawamy w środku wzdłuż na długość 5 – 6 cm i przekładamy koniec paska przez wycięcie.
Smażymy z obu stron.
ewa121166