Pascha z pomarańczową galaretką
Składniki:
1 kg twarogu
5 żółtek
20 dag masła
szklanka śmietanki 30-proc.
25 dag cukru pudru
pół laski wanilii
do dekoracji:
szklanka Galaretki pomarańczowej WINIARY (przygotowanej według przepisu na opakowaniu)
kiwi i winogrona
Wanilię zetrzyj na drobnej tarce, twaróg zmiel i przetrzyj przez sito, a żółtka utrzyj z cukrem, wanilią, po czym dodaj śmietankę. Naczynie z żółtkami i śmietanką wstaw do garnka z wrzącą wodą i mieszaj masę, aż zgęstnieje.
Po zdjęciu z ognia dodaj zmiękczone masło i twaróg, masę dokładnie wymieszaj, przełóż do formy i wstaw do lodówki na 12 godzin.
Po tym czasie oblej masę serową rozpuszczoną galaretką pomarańczową, a gdy - wstawiona do lodówki - zastygnie, ułóż na niej owoce kiwi i winogrona i ponownie wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
Paschę możesz wzbogacić bakaliami (rodzynki, słodkie migdały, kandyzowana skórka pomarańczowa, cytrynowa, daktyle, figi).
psotnica23