Listki karnawałowe
Składniki:
50 dag mąki
2 łyżki cukru
łyżka oliwy
3 jaja
3 żółtka
3 łyżki gęstej śmietany
75 dag smalcu do smażenia
cukier puder do posypania
herbatka turecka owocowa (kiwi)
Z podanych składników zagnieć ciasto i po bardzo dokładnym wyrobieniu wstaw je na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj jak najcieniej. Z placka wykrój foremką zgrabne listki i kilkakrotnie ponacinaj ich brzegi.
W rondlu rozgrzej tłuszcz i smaż listki z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu osącz na bibule i obsyp cukrem pudrem, wymieszanym z turecką herbatką owocową.
psotnica23