Składniki:
· 80 g miękkiego masła
· 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
· 50 g drobnego cukru lub cukru pudru
· 1 jajko
· 50 g zmielonych orzechów laskowych
· 110 g mąki
· 25 g kakao
Składniki na krem:
· 100 g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej
· 50 g masła
· 110 g nutelli
Mikserem ubić masło, cukier, jajko i ekstrakt na gładką masę. Wsypać zmielone orzechy, mąkę i kakao. Zagnieść. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na conajmniej 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto dość cienko rozwałkować (2-3 mm), wycinać kółka o średnicy około 4 cm, układać na blaszce. Nie trzeba zachowywać dużych odstępów, nie urosną. Piec około 8 minut w temperaturze
170ºC.
Zrobić krem. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, lekko przestudzić. Zmiksować na gładką masę z masłem i nutellą. Napakować do szprycy, przełożyć ostudzone ciastka.
Z podanych składników nie wychodzi dużo ciasteczek, około 20 - 25 sztuk.
Smacznego :)
psotnica23