Marchew puree80 dag marchwi,100 ml śmietany,1-2 żółtka,tłuszcz,1-5 dag mąki,zielenina,sólMarchew umyć, oczyścić, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować pod przykryciem, przetrzeć. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z marchewka i śmietaną, dusić kilka minut, dodać żółtka i Posiekaną zieleninę, doprawić.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
psotnica23