Biała kiełbasa z grzybami i papryką
Składniki:
50 dag białej parzonej kiełbasy
zielona papryka
30 dag pieczarek
3 cebule
3 ząbki czosnku
szklanka Bulionu warzywnego WINIARY z kostki
3 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
3-4 szklanki kiełków sojowych
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
Posiekaną cebulę zeszklij na oliwie, dodaj umyte, pokrojone pieczarki i oczyszczoną, pokrojoną w paski paprykę. Wszystko razem przez chwilę podduś. Kiełbasę obierz ze skórki, pokrój i dodaj do warzyw. Teraz możesz do potrawy wlać bulion i sos sojowy, ewentualnie przyprawić ją solą i pieprzem do smaku. Duś przez 30 minut na małym ogniu pod przykryciem, mieszając i podlewając w razie potrzeby wodą.
Po wrzuceniu zmiażdżonego czosnku i kiełków sojowych duś jeszcze 3-4 minut. Posyp szczypiorkiem. Podawaj z piwem i białym pieczywem.
Ninoczka115