Przekąska z ciasta francuskiego
Składniki na 6 porcji:
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (50 dag)
olej do smażenia
nadzienie:
2 ugotowane ziemniaki
pół puszki zielonego groszku
3 dag rodzynek
2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry
2 łyżki soku cytrynowego
łyżka sosu sojowego
łyżeczka zmielonego kminku
pół łyżeczki chili w proszku
szczypta mielonego cynamonu
Na początku musisz rozmrozić ciasto. Potem drobno posiekaj ostudzone ziemniaki, dodaj groszek i pozostałe składniki nadzienia. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
Ciasto cienko rozwałkuj, porcjami ułóż na nim farsz i wycinaj pierożki. Ich brzegi dokładnie zlep i dociśnij widelcem. Na patelnię wlej olej (około 2 cm) i dobrze go rozgrzej. Smaż pierożki z obu stron na złotobrązowy kolor. Przed podaniem osącz na papierowych serwetkach.
Ninoczka115