Składniki:
- 35 dag makaronu (najlepiej rurek)
- 4 łyżki oleju
- czerwona papryka
- szklanka jasnego piwa
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki startego żółtego sera
- łyżka majeranku
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na paseczki. Czosnek obierz i posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, włóż paprykę, koncentrat pomidorowy i czosnek, chwilę duś, mieszając. Następnie wlej piwo i całość duś 25 minut. przypraw majerankiem, solą i pieprzem.
Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody, po czym odcedź. Wyłóż na ogrzany półmisek, polej sosem, wymieszaj i obficie posyp startym serem - podawaj natychmiast.
WYBCZ