Lasagne z kurczakiem.pdf

Lasagne z kurczakiem

Składniki:

50 dag makaronu lasagne

50 dag filetów z piersi kurczaka

1 cukinia

3 papryki (zielona, czerwona, żółta)

1 cebula

2 ząbki czosnku

puszka pomidorów bez skórek

35 dag mozzarelli

sos beszamelowy – przepis

oliwa z oliwek

kostka bulionu warzywnego

świeża bazylia i oregano

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj drobno posiekaną

cebulę i ząbki czosnku – podsmaż. Dodaj mięso. Smaż kilka minut.

Paprykę i cukinię umyj, z papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie paski, a cukinie w

plasterki. Dodaj do mięsa.

W szklance wody rozpuść kostkę bulionową. Z pomidorów odlej ok. 100 ml sosu, a reszta zmiksuj

z bulionem. Dopraw świeżymi ziołami oraz solą i pieprzem. Wlej do warzyw i mięsa i duś na

wolnym ogniu ok. 10 minut.

Przygotuj sos beszamelowy . Na dnie naczynie żaroodpornego rozlej cienką warstwę sosu, ułóż na

nim płaty lasagne, przykryj warzywami z kurczakiem, plastrami mozzarelli i sosem beszamelowym.

Układaj kolejne warstwy aż do wyczerpania składników, ostatnią warstwę powinny stanowić płaty

lasagne, posypane mozzarellą, polane sosem pomidorowym i beszamelem.

Zapiekaj ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: