Sałatka śledziowa.doc

(213 KB) Pobierz

Sałatka śledziowa

· śledź solony- 600 g

· ziemniaki - 300 g

· marchew - 150 g

· ogórki kiszone - 75 g

· jabłka - 180 g

· jaja -2 szt

· cebula dymka - 25 g

· śmietana - 160 ml

· musztarda - 40 ml

· sok z cytryny - 20 ml

· sól i pieprz

Warzywa obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Śledzia dokładnie opłukać i wysuszyć.Jabłka obrać ze skórki.
Wszytskie składniki pokroić w niezbyt drobną kostkę.
Ze śmietany,musztardy,soku z cytryny przygotować sos,doprawić do smaju solą i pieprzem.dodać do sałatki i dokładnie wymieszać.
Na wierzchu dodać pokrojone w ćwiartki jajka.Schłodzić w lodówce

...

Sałatka śledziowa