Schab po sztygarsku - MojeG....pdf - Przepisy na 2 danie - olawa62

Schab po sztygarsku - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Obiady - Schab p... http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/obiady/schab_...

Schab po sztygarsku

Dodane przez: Goplana

Skþadniki

ładny kawałek schabu

pęto kiełbasy śląskiej tej samej długości co schab,

papryka słodka

sol zwykla lub peklujaca

czosnek ( opcjonalnie )

cebula

olej

Etapy przygotowania

Robimy naciecie w schabie na wylot , w otwor wkladamy peto kielbasy. Mieso nacieramy niewielka il oliwy/oleju

z papryka i sola ( mozemy uzyc peklujacej ale wtedy najlepiej odlozyc mieso do lodowki by sie zamarynowalo

), lubiacy czosnek rowniez moga nim natrzec mieso. Calosc obsamazamy po czym wkladamy do piekarnika i

pieczemy w temp ok 200 stopni czas zalezy od wagi miesa 1 kg piecze sie ok 45 minut. Pamietajmy o

czestym podlewaniu miesa. W polowie pieczenia dorzucamy pokrojona w kosteczke cebule. Poczatkowo

mozemy piec go pod przykryciem a pod koniec je zdjac.

Podaje go z kluskami sląskimi, czerwona kapusta i sosem z pieczeni.Fani kminku moga go dodac do potrawy

ja nie lubie wiec nie dodaje :)

Czas przygotowania: 100 minut

1 of 1

2009-11-27 10:44

Schab po sztygarsku - MojeG....pdf