Azjatycki makaron z woka.doc

Azjatycki makaron z woka

Smaczny sposób na chiński makaron przygotowany w nieco orientalny sposób... Polecam!!!

składniki
1 czerwona papryka, 1 duża cebula, kiełki sojowe,
grzyby mun namoczone i pokrojone w paseczki,
zielony groszek w strączkach
lub mrożona orientalna mieszanka warzywna
2 piersi z kurczaka
makaron chiński jajeczny Mie 1/2 - 1 paczki
sos sojowy ciemny
oliwa z oliwek +1 łyżka oleju sezamowego
pikantny słodki sos chilli
sól, pieprz

sposób przygotowania
Kurczaka pokroić w kostkę, skropić sosem sojowym, posolić i popieprzyć. Odstawić na pewien czas. Rozgrzać oliwę w woku wraz z 1 łyżka oleju sezamowego. Usmażyć na złoty kolor, odsączyć i przełożyć na talerzyk.
Paprykę pokroić w cienkie paseczki, cebulę w piórka, grzyby mun namoczyć w wodzie następnie pogotować 15 minut do miękkości, oczyścić pokroić w paseczki.
Świeże warzywa lub mrożoną azjatycką mieszankę warzywną smażyć krótko w woku, tak aby pozostała jędrna.
Makaron zalać wrzątkiem, przykryć pozostawić na 5 minut ażeby zmiękł. Odsączyć.
Miłego i makaron połączyć z warzywami w woku.
Doprawić sosem sojowym, sosem chilli oraz ewentualnie przyprawą do dań orientalnych. Smażyć razem jeszcze przez chwile. Dodać kiełki. Smacznego!!!