Nalewka z wiśni
Składniki:
1 kg wiśni
1 l spirytusu 95-proc.
40 dag cukru
pół litra wódki 45-proc.
Dojrzałe wiśnie umyj, usuń ogonki i wydryluj 2/3 owoców. Resztę pozostaw z pestkami. Wsyp do dużej szklanej butli, zalej spirytusem, następnie zakorkuj i odstaw na 2 tygodnie.
Po tym czasie płyn zlej do drugiej butli, a owoce przesyp cukrem i zalej wódką. Często potrząsaj butlą, aby ułatwić rozpuszczenie cukru.
Po około dwóch tygodniach wszystko zlej, połącz obie nalewki, przelej do butelek przez lejek z watą i zakorkuj. Nalewkę wiśniową uszlachetnia dodanie do nalewki przygotowanej w drugiej butli łyżki miodu i dużej garści malin.
Gacek13101988