Piwo grzane z żółtkami
Składniki:
4 szklanki piwa
4 żółtka
4 łyżki cukru
łyżeczka sproszkowanego cynamonu
kilka goździków
Żółtka utrzyj z cukrem do białości. Piwo zagotuj wraz z cynamonem i goździkami.
Gorące piwo powoli wlewaj do utartych żółtek, stale mieszając. Całość podgrzej, aż trochę zgęstnieje, ale nie doprowadzaj do wrzenia, bo żółtka mogą się zwarzyć.
Piwo podawaj natychmiast po przyrządzeniu.
Gacek13101988