Gruszki w sosie waniliowym
Składniki:
2 duże gruszki (50 dag)
łyżeczka soku z cytryny
łyżka cukru
3 goździki
szczypta imbiru
sos waniliowy:
szklanka niskotłuszczowego mleka
2 pełne łyżeczki Budyniu waniliowego WINIARY (bez cukru)
łyżeczka cynamonu
Zagotuj 2 szklanki wody z cukrem, sokiem z cytryny, goździkami i imbirem.
Gruszki obierz cienko ze skórki i przekrój na pół, aby usunąć gniazda nasienne, a następnie włóż do wrzącego syropu. Gotuj pod przykryciem. Gdy zmiękną, delikatnie je wyjmij i ułóż na talerzykach.
Przygotuj sos: część zimnego mleka odlej i rozpuść w nim budyń, resztę mleka zagotuj z cukrem na małym ogniu. Gdy zacznie wrzeć, dodaj rozpuszczony budyń i, ciągle mieszając, doprowadź do wrzenia.
Gęstniejącym, gorącym sosem polej połówki gruszek i lekko oprósz cynamonem.
Gacek13101988