Wiesz, że tzw. "śmieciówka" jest jedną z najzdrowszych zup? Zawiera w sobie dużo warzyw, które są zbawienne dla naszego organizmu. Ponadto do zupy nie dodaje się ciężkich wywarów z kości jak i nie zabiela się jej śmietaną lub zasmażką (śmietana+mąka). Jeżeli chcesz by zupa oczyściła organizm spożywaj ją przez 4 dni (nie spożywając żadnych innych pokarmów) i uzupełniaj płyny przynajmniej 1,5 litra dziennie. Spożywaj zupę 3 razy dziennie, kiedy bardzo dokucza ci głód sięgnij po jabłko. Zupa dostarcza cennych witamin, wspomagając jednocześnie przemianę materii. Jej głównymi składnikami jest kapusta kiszona i ziemniaki. Warzywa te zawierają dużo witaminy C i potasu sprawiając że zupa odchudza, jednocześnie dając uczucie sytości.
Składniki:* 5 małych cebul* 3 oliwy z oliwek* 0,5 kg ziemniaków* 2 czerwone papryki* marchewka* udko z kurczaka* 1 kg kapusty kiszonej * 2 litry bulionu warzywnego (kostka warzywna)* pieprz, sól, majeranek, bazylia* pietruszkaWarzywa pokrój w kostkę. Wszystkie warzywa smaż na oliwie i duś pod przykryciem około 5 minut (przypraw). Po tym czasie podlej bulionem warzywa, dodaj wcześniej ugotowaną nogę (pokrój mięso w kosteczkę), gotuj około 3 minuty. Pod sam koniec dodaj kapustę kiszoną, gotuj jeszcze minutkę.Dopraw zupę majerankiem i bazylią.
Corneya