Zupa z porów z ziemniakami

- Składniki potrzebne do zrobienia tej zupy na pewno znajdziesz w najbliższym warzywniaku. I to niezależnie od pory roku. Zapraszam na prosty i przyjemny krem porowy.

Dla 6 osób
Czas przygotowania 15 min.

Jak to zrobić:
1. Roztop masło w garnku i dodaj drobno posiekane: cebule, białe części pora, seler i czosnek.
2. Przykryj garnek i podsmaż wszystko na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.
3. Zetrzyj ziemniaki i dodaj je razem z bulionem do warzyw.
4. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i wolniutko gotuj przez 20 minut.
5. Zdejmij zupę z ognia, odczekaj chwilę i zmiksuj ją.
6. Zagotuj całość jeszcze raz i dodaj śmietanę, sól i pieprz. Posiekaj szczypiorek i posyp nim po wierzchu.

Bon appetit

drukować

Produkty potrzebne do przepisu

·         50 g masła

·         1 cebula

·         3 białe części pora

·         1 gałązka selera

·         1 ząbek czosnku

·         220 ml śmietany

·         2 łyżki stołowe szczypiorku

·         sól, świeżo mielony pieprz biały

·         3 szklanki bulionu drobiowego Knorr

·         200 g startych ziemniaków