Krokiety drobioweSkładniki:2 podwójne filety z kurczaka, 3 jajka, 3 cebule (mogą być 2 białe i 1 czerwona), łyżka mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag sera żółtego, przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, olej do smażeniaWykonanie:Mięso i cebule pokrajać w kostkę, dodać sól, pieprz i przyprawę oraz surowe żółtka, wymieszać i zostawić na 10 minut. Z białek ubić sztywną pianę, dodać mąkę ziemniaczaną i pszenną i chwilę dalej ubijać. Połączyć z mięsem i dobrze wymieszać. Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz, formując kotleciki. Zofia Machnik, Sygneczów
Basia4777