W różnych środowiskach nazywano to żydowskim kawiorem.
· wątróbka(może być kurza, wieprzowa)
· jajka
· cebula
· tłuszcz (obojętny, jednak najlepszy jest smalec z kury, może być oliwa )
· sól, pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Jajka, wątróbkę gotujemy (jajka na twardo), mielimy przez maszynkę, dodajemy cebulę (drobno posiekaną) oraz tłuszcz, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki łączymy i wspaniałą i tanią pastą możemy już posmarować chleb. Przystawka gotowa. Smacznego!
tunia-85