SOS WŁOSKI
§ 2 duże cebule
§ 15 dkg pieczarek
§ 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
§ szklanka białego wytrawnego wina
§ łyżka posiekanych zielonych listków lub łyżka suszonego tymianku
§ 2 łyżki margaryny
§ łyżka mąki
§ szczypta cukru. sól, pieprz
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na margarynie, dodać pokrojone pieczarki i smażyć, aż odparują, dodać przecier pomidorowy, wino, cukier, sól i pieprz. Wymieszać i gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Ewentualnie lekko zagęścić mąką. Podawać do makaronów, ryżu, smażonych mięs i ryb.
tunia-85