Grzyby panierowane15 dag grzybów suszonych (lub 50 dag świeżych),5 dag mąki,2 szklanki mleka,2 jaja,7 dag bułki tartej,1/4 szklanki oleju,sól, pieprzGrzyby umyć i namoczyć w mleku na kilka godzin. Następnie ugotować w lekko osolonej wodzie, dobrze osączyć. Grzyby panierować i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
marzros1