Sałatka z kiełków sojowych
Składniki na 4 porcje:
20 dag kiełków sojowych
10 dag lekko obsuszonego twarogu
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki posiekanej zielonej kolendry
sos:
2-3 łyżki oleju kukurydzianego
po łyżce sosu sojowego i soku z cytryny
mielony imbir, sól, pieprz
Dokładnie wymieszaj składniki sosu.
Umyte kiełki rozdrobnij, a ser pokrój w kostkę. Następnie upraż pestki słonecznika na rozgrzanej patelni. Połącz składniki sałatki, polej je sosem, wymieszaj i odstaw do lekkiego schłodzenia. Przed podaniem posyp kolendrą.
natyt