Wiedeńska legumina ryżowa z morelamipół szklanki ryżu,pół litra mleka,cukier waniliowy,3-4 łyżki cukru,2 łyżki likieru,słoik kompotu morelowego,2 łyżeczki żelatyny,szklanka bitej śmietanyWypłukany ryż zagotować w osolonej wodzie, odcedzić, zalać mlekiem i gotować przez 20 min na bardzo małym ogniu Gdy ryż jest zupełnie miękki, zdjąć z ognia, dodać cukier waniliowy i likier oraz drobno pokrojone morele. Rozpuścić żelatynę i dodać do masy ryżowej. Studzić mieszając. Do wystudzonej masy dodać ubita śmietanę i wstawić do lodówki na 2-3 godz.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
mrufczak