Śledzie marynowane z cytrynąPrzepis wigilijny.* 0,5 kg filetów śledziowych* 2 cytryny* sok z jednej cytryny* 1 szklanka oliwy* kilka ziarenek pieprzu* kilka ziarenek ziela angielskiego* cebula* Opłukać śledzie. Pokroić na kawałki.* Posiekać cebulę w kostkę.* Śledzie ułożyć w słoiku na przemian z plastrami obranej ze skóry cytryny i posiekanej cebuli.* Gdy słój jest pełen dolać marynatę przyrządzoną z soku z cytryny, oliwy oraz pieprzu i ziela angielskiego.* Śledzie są dobre już następnego dnia. Podawać z plasterkami cytryny ze słoja.Źródło: Telegazeta TVP2
mrufczak