Schab po rosyjsku
Składniki
dla 2 osób
2 kotlety schabowe,2-4 łyżek drobno posiekanej cebuli,Pieczarki 30 dkg,śmietana30%,
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 20 min
Schab pokrojony jak na kotlety rozbijamy .Smarujemy czosnkiem,oliwą z oliwek ,solimy ,pieprzymy,składamy wpół i jeszcze raz lekko rozbijamy ,kształtując kotlet wielkośći dłoni.Kotlet układamy w małej miseczce żaroodpornej wysmarowanej olejem, posypujemy drobno posiekaną cebulą{ok.1 łyżka},na to ze dwie łyżki podsmazonych pieczarek lub innych grzybów.Polewamy dwiema łyzkami śmietany 30% i zapiekamy w piekarniku ok.30-40 min
Strachaj