ALIBI – oryginalne
* jajka 8 szt* mielone orzechy arachidowe 10 dag* wódka 1-2 łyżki* Kasia 1 szt* czekolada biała 1 szt* mleko 1/2 szkl.* cukier waniliowy 1 szt* cukier 3 łyżki* żółtka 3 szt* wafle 1 opak.* śliwki kalifornijskie 10 dag* rodzynki 10 dag* orzechy włoskie krojone 10 dag* płatki migdałowe 10 dag* sok z 1 cytryny* cukier waniliowy 1 szt* cukier 1,5 szkl.* mąka 1 szklanka
Czaspieczenia: 20 min.
Ubić 8 białek na sztywno, dodawać stopniowo 1,5 szklanki cukru ciągle ubijając. Następnie dodawać po 1 żółtku (wszystkich ma być 8 żółtek). Wsypać szklankę mąki i bakalie oraz wycisnąć sok z cytryny, dać cukier waniliowy i wymieszać.Dwie blachy wyłożyć waflem, ciasto podzielić na pół i wylać na wafle w blaszkach. Piec ok. 20 min. każdy. Ostudzić.Mleko zagotować, rozpuścić w nim czekoladę. Do wrzącego mleka wsypać zmielone orzeszki, wymieszać i ostudzić.3 żółtka ubić z 1 łyżką cukru na parze, ostudzić. Kasię utrzeć, dodawać masę jajeczną i orzechy, ucierać. Dodać cukier waniliowy i wódkę.Kremem przełożyć placki waflami na zewnątrz. Wierzch polać polewą (ja rozpuściłam kilka łyżek kremu Nutella z odrobiną KASI)
Juami