Specyfika oczyszczalni ścieków przemysłu spożywczego.pdf

Magazyn 3(11)/2008

Jarek Milewczyk

SPECYFIKA OCZYSZCZALNI ÂCIEKÓW

PRZEMYS¸U SPO˚YWCZEGO

Przemys∏ spo˝ywczy w Polsce znajduje si´ w okresie du˝ego

boomu. Zwi´kszona zasobnoÊç portfeli i zmiana stylu ˝ycia prze-

ci´tnego Kowalskiego powoduje, ˝e klienci coraz cz´Êciej si´ga-

jà po gotowe pó∏produkty, czy wr´cz gotowe dania, która mo˝-

na przygotowaç w kilka chwil. Praktycznie dotyczy to wszystkich

ga∏´zi przemys∏u spo˝ywczego. Mro˝one frytki, przetworzone

owoce, dania z ryb i mi´s.

Ta dobra koniunktura na rynku przek∏ada si´ na zwi´kszenie

produkcji w przemyÊle spo˝ywczym a co za tym idzie zwi´kszo-

ne iloÊci Êcieków w tych zak∏adach przemys∏owych. Wi´kszoÊç

du˝ych, a coraz cz´Êciej Êrednich i ma∏ych zak∏adów zmuszona

jest do rozbudowywania istniejàcych czy budowy zupe∏nie no-

wych oczyszczalni lub podoczyszczalni Êcieków. Poszukiwanie

rozwiàzaƒ, które mogà zapewniç odpowiedni poziom jakoÊci

oczyszczonych Êcieków przy akceptowalnym poziomie poniesio-

nych nak∏adów finansowych jest bolàczkà wi´kszoÊci prywat-

nych firm obecnych na naszym rynku.

Doradzajàc przez kilkanaÊcie ostatnich lat wielu firmom

zbran˝y spo˝ywczej spotyka∏em si´ cz´sto z oczyszczalniami,

których wi´kszoÊç najcz´Êciej by∏a przewymiarowana. Niewielki

odsetek budowany by∏ zgodnie z rzeczywistymi wymaganiami

klientów. OczywiÊcie w wypadkach gdy dana firma oczekiwa∏a

wzrostu iloÊci ∏adunków, wolumenu Êcieków w najbli˝szej przy-

sz∏oÊci oczyszczalnia „z zapasem” by∏a uzasadnionym ekono-

micznie wydatkiem.

U˝ywanie chemikaliów na ka˝dej praktycznie oczyszczalni

jest nieod∏àcznym aspektem jej poprawnego funkcjonowania.

Wwielu przypadkach przyj´cie rozwiàzaƒ opartych o koagulan-

ty i flokulanty, plus niekiedy inne Êrodki wspomagajàce, czasem

opartych o naprawd´ drobne modyfikacje w uk∏adzie technolo-

gicznym umo˝liwia osiàgni´cie zamierzonych efektów oczysz-

czania bez koniecznoÊci zatrzymywania cyklu produkcyjnego fir-

my spo˝ywczej i z du˝à oszcz´dnoÊcià na etapie inwestycji. U˝y-

wanie chemikaliów w odpowiednio dobranych aplikacjach, przy

wykorzystaniu potencja∏u drzemiàcego w istniejàcym uk∏adzie

technologicznym mo˝e znaczàco obni˝yç koszty i zapewniç po-

prawne i zadowalajàce efekty oczyszczania Êcieków poproduk-

cyjnych.

Znakomitym przyk∏adem przerostu formy nad treÊcià by∏o

z∏o˝enie firmie Farm Frites Poland oferty na rozbudow´ oczysz-

czalni z pomini´ciem istotnych informacji dotyczàcych specyfiki

produkcji i cyklu produkcyjnego przez jednà z firm z Ameryki

Pó∏nocnej. Koszt inwestycji by∏ kilkanaÊcie razy wi´kszy ni˝ ten,

który zosta∏ wdro˝ony po moich sugestiach oraz przedstawio-

Widok na oczyszczalni´ od strony fabryki

Komora SBR 2 (nape∏nianie zbiornika)

nych za i przeciw. W wypadku fabryki FFP zosta∏o wykorzystane

rozwiàzanie polegajàce na wykorzystaniu istniejàcego flotatora

iredukcja ∏adunku zawartego w Êciekach surowych (przed bio-

logià) za pomocà flotacji w po∏àczeniu z flokulantami z gamy

OPTIFLOC, koagulantami PIX oraz alternatywnie siarczanem gli-

nu w postaci sypkiej. Kilka istotnych modyfikacji w po∏àczeniu

ich z istniejàcà infrastrukturà oczyszczalni pozwoli∏a na optymal-

ne wykorzystanie posiadanego potencja∏u. Dodatkowo ca∏a roz-

budowa prowadzona etapami z punktu widzenia ekonomicznego

jest te˝ lepszym rozwiàzaniem ni˝ ta, która nara˝a firm´ na ponie-

sienie znacznych kosztów i wymusza zatrzymanie produkcji.

Przyj´te rozwiàzania gwarantujà bardzo dok∏adne dostoso-

wanie si´ obiektu do przep∏ywów i ∏adunków z którymi musi so-

bie poradziç oczyszczalnia. W wypadku obni˝enia ∏adunków

i obj´toÊci Êcieków proporcjonalnie spada zu˝ycie flokuantów

ikoagulantów. Cz´ste w wypadku przemys∏u spo˝ywczego wa-

hania niektórych parametrów Êcieków poprodukcyjnych (np.

zwiàzków fosforu) umo˝liwia równie˝ jego stràcanie do wyma-

ganego poziomu bez nara˝ania si´ na niepotrzebne zu˝ycia che-

mikaliów. Wykorzystanie potencja∏u drzemiàcego wy∏àcznie

wbiologii takiej szansy nie daje.

Renowacja komory SBR 2

JeÊli ktoÊ z Paƒstwa jest zainteresowany poznaniem szczegó∏owych roz-

wiàzaƒ autora prosimy o kontakt biuro@flokulanty.com.pl

Informacje opublikowane w artykule za zgodà dyrekcji Farm Frites Po-

land S.A.

WiadomoÊci ze Êwiata

Günter Doppelbauer

Kemira Water, Germany

DZIA¸ANIA OCHRONNE PRZECIWKO H 2 SWSYSTEMIE KANALIZACJI

ÂCIEKOWEJ NIE TYLKO DLA ZWALCZANIA ODORÓW

Wwielu systemach kanalizacji Êciekowej wyst´puje niebez-

pieczeƒstwo powstania niekorzystnych warunków w postaci

braku tlenu, czego efektem jest wytwarzanie przez mikroor-

ganizmy substancji trujàcych, jako wyniku ich procesów me-

tabolicznych.

Prowadzi to do ró˝nego rodzaju problemów:

– Skargi lokalnych mieszkaƒców

– Korozja biochemiczna jako czynnik niszczàcy Êrodki trwa∏e

• Beton

• Elementy metalowe

• Mechanizmy (ruchowe i kontrolno-sterujàce)

– Trwa∏oÊç poszczególnych komponentów wykonanych

zbetonu skraca si´ o 2 – 10 lat

– Konsekwencje zniszczeƒ

• Wycieki Êcieków do gruntu

• Zanieczyszczenie czystych wód

• Zanieczyszczenie gruntu

• Kosztowne, skomplikowane i niebezpieczne prace re-

montowe

Które z nich sà wa˝niejsze dla eksploatatora? Przyk∏adem

odpowiedzi mo˝e byç zestawienie najwi´kszych aplikacji te-

gorocznego sezonu Kemiry Water:

Portugalia

Hiszpania

Francja

Anglia

Niemcy

Gaia

Alicante

La Rochelle

Wessex

Bremenhaven

Populacja

240.000

325.000

80.000

2.500.000

120.000

Przep∏yw [m 3 /d]

75.000

80.000

30.000

750.000

25.000

D∏ugoÊç kolektora[km]

650

Ârednica kolektora [mm]

800

450

500

650

600

max. Temp.[°C]

Pora roku

Ca∏y rok

Lato

Ca∏y rok

Problem

odory

odory i korozja

odory

korozja

Problem ochrony kanalizacji jest coraz bardziej aktualny.

Siarkowodór atakuje szczególnie beton, a to materia∏ wi´k-

szoÊci kanalizacji grawitacyjnych i cz´Êci ciÊnieniowych.

W skali Europy zestawienie danych odnoÊnie materia∏ów u˝y-

wanych do budowy systemów kanalizacji przedstawiajà na-

st´pujàce tabele:

Materia∏y u˝yte w kolektorach grawitacyjnych – 2007

Material

< DN 800

> DN 800

Materia∏y u˝yte w odcinkach ciÊnieniowych – 2007

Materia∏

< DN 300

> DN 300

Beton / Beton odnawiany

40 %

73 %

Tworzywo sztuczne

85 %

40 %

Struktura cementowa

3 %

1 %

˚eliwo / Stal

13 %

49 %

Kamionka

46 %

7 %

Struktura cementowa

1 %

10 %

Ceramika

1 %

16 %

Inne

1 %

(Trend ku tworzywom sztucznym)

Tworzywa sztuczne

8 %

1 %

˚eliwo / Stal

1 %

Inne

1 %

Jak powa˝ne problemy powoduje ko-

rozja betonu pokazujà zdj´cia poni˝ej.

Prosz´ pami´taç, ˝e zniszczenia pokaza-

ne poni˝ej tworzà si´ w ciàgu kilku lat

iwià˝à si´ z wymianà kilometrów sieci –

awi´c orgomnymi inwestycjami, niepo-

trzebnymi – którym mo˝na zapobiec.

Korozja w kolektorze grawitacyjnym

Osuni´cie gruntu spowodowane korozjà

Korozja ˝elaza

Dorota Jasina

Kemipol sp. z o.o.

POMOC DLA UKRAINY

Podczas najwi´kszej powodzi, jaka nawiedzi∏a ten

kraj w pierwszej po∏owie lipca, wiele firm polskich wy-

s∏a∏o pomoc humanitarnà do najbardziej potrzebujà-

cych regionów. W gronie tych firm znalaz∏ si´ te˝ Ke-

mipol. Ze wzgl´du na wysokie zagro˝enie wstrzyma-

nia dostaw wody do mieszkaƒ oraz wysokà m´tnoÊç

wody do spo˝ycia, (dochodzi∏a do 1500 NTU), wys∏ali-

Êmy transportami z Wroc∏awia znaczne iloÊci wysoko-

zasadowych PAX-ów z rodziny PAX XL 19. Dzi´ki temu

uda∏o si´ utrzymaç dostawy wody w trybie nieprze-

rwanym. To by∏o trudne doÊwiadczenie pod wzgl´dem

technologii i logistyki, ale zyskaliÊmy wielu nowych

przyjació∏ tym razem na Ukrainie, czego wyrazem jest

list pana Ambasadora Ukrainy w Polsce, który z satys-

fakcjà zamieszczamy.

Dorota Jasina

Kemipol sp. z o.o.

SEMINARIUM CZYSTE JEZIORA DLA POLSKI

Patronat nad cyklem seminariów CZYSTE JEZIORA

DLA POLSKI objà∏ Pan Prezes Krajowego Zarzàdu Go-

spodarki Wodnej, co Êwiadczy o tym, ˝e w∏adze widzà

wa˝noÊç problemu.

Dlaczego Kemipol chce si´ zajmowaç tà tematykà

izorganizowa∏ w Szczecinie w dniu

30.09.2008 pierwsze seminarium z za-

powiadanego cyklu? Odpowiedê mo˝-

na streÊciç w nast´pujàcych punktach:

• pasuje do ca∏oÊciowego profilu firmy

• mamy produkty do rekultywacji

• korzystamy z doÊwiadczeƒ firm sio-

strzanych

• mamy doÊwiadczenie w prowadzeniu tego typu pro-

jektów (logistyka, organizacja)

• posiadamy dost´p do sprz´tu dozujàcego, wspó∏-

pracujemy z naukowcami

• niewielka nisza rozwojowa, ale bardzo potrzebna

Êrodowisku naturalnemu

PróbowaliÊmy zebraç wiedz´ bardzo interdyscypli-

narnà niezb´dnà do prawid∏owej rekultywacji jeziora –

wyg∏aszane referaty dotyczy∏y aspektów prawnych

(Ochrona jezior w Êwietle Ramowej Dyrektywy Wodnej

UE – Pani dr Adriana Dembowska), naukowych (Rekul-

tywacja jezior przy u˝yciu koagulantów – Pan Prof. Ja-

cek Kubiak, Pan Dr Robert Dziaman), finansowych (In-

˝ynieria finansowa w zakresie finanso-

wania rekultywacji jezior z uwzgl´dnie-

niem funduszy pomocowych UE – Tama-

ra Figurska) jak równie˝ przyk∏adów eks-

ploatacyjnych z Czech (Ivana Vaverowa

iVladimir Kloucek – Rekultywacja Zale-

wu Bolevickiego i jeziora Machovo).

Seminarium adresowane by∏o przede

wszystkim do przedstawicieli gmin wo-

jewództwa zachodniopomorskiego (zebraliÊmy ponad

30 przedstawicieli gmin), ale ka˝dy dla kogo wa˝ne sà

czyste jeziora i chcia∏by z nami wspó∏pracowaç w tym

zakresie jest mile widziany.

Materia∏y seminaryjne umieÊciliÊmy na naszej stro-

nie intrnetowej (www.kemipol.com.pl), wersje papie-

rowe mo˝na dostaç w Kemipolu.

Zapraszamy do wspó∏pracy !

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: