Podczas stosowania diety należy dużo pić
Dieta "1000 kalorii" pozwala na utratę okolo 9 kg wagi w czasie 28 dni. Posiłki są smaczne i urozmaicone. W ciągu dnia zjadamy ich cztery.
Podstawową zasadę stanowi dostarczenie organizmowi wszystkich czterech porcji jedzenia, najlepiej codziennie w tych samych godzinach. Porcje muszą zawierać opisane składniki - nie "uszczuplajmy" ich. W czasie stosowania diety pijemy dużo niegazowanej wody mineralnej, niesłodzoną herbatę, niesłodzoną kawę rozpuszczalną, herbatki ziołowe bez cukru.
Wadą tej diety jest to, że przygotowanie posiłków zajmuje nieco czasu. Jednak, jeśli będziemy przestrzegać zaleceń, to efekty warte są tej odrobiny zachodu.
PIERWSZY DZIEŃ
Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.
Przekąska: razowy sucharek posmarowany łyżeczką masła.
Obiad: 3 pokrojone marchewki gotujemy ze szklanką brokułów w 100 ml warzywnego bulionu (8 minut). Na łyżeczce oleju smażymy filet z kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do warzyw oraz ugotowanego ryżu (2 łyżki).
Kolacja: sałatka z 3 liści kapusty pekińskiej, zielonej sałaty, pokrojonych 2 pomidorów, surowego ogórka, 1 żółtej papryki, polana sosem winegret.
DZIEŃ DRUGI
Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 1 jajko ugotowane na miękko, 1 mandarynka.
Przekąska: grzanka z pełnoziarnistego chleba i świeży ogórek.
Obiad: 2 pokrojone marchewki, pół żółtej papryki, szklanka drobno pokrojonej kapusty włoskiej, 6 łyżek konserwowej kukurydzy, 2 pokrojone w kostkę pomidory - dusimy w 1 łyżeczce oleju oraz gotujemy z 3/8 litra warzywnego bulionu (10 minut). Dodajemy do tego ugotowany makaron (pół szklanki), posypujemy startym parmezanem (1 łyżka) i posiekaną natką pietruszki.
Kolacja: 2 grzanki z pełnoziarnistego chleba posmarowanego cienko niskotłuszczową margaryną, z listkiem sałaty, plastrem gotowanej chudej szynki i plastrem ananasa lub świeżego ogórka.
DZIEŃ TRZECI
Śniadanie: musli z połową banana, kubkiem chudego jogurtu (150 g).
Przekąska: 1 małe jabłko lub 2 marchewki.
Obiad: 2 ugotowane, pokrojone w plasterki ziemniaki, po połowie pokrojonej papryki zielonej, czerwonej i żółtej, podsmażonej na 2 łyżeczkach oleju. Paprykę mieszamy z ziemniakami i zalewamy sosem z 2 jajek, 2 łyżek wody, doprawionym solą i pieprzem. Taki omlet przez 2 minuty smażymy, a chwilę przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Kolacja: sałatka z pokrojonych 3 pomidorów, świeżego ogórka, cebuli, plastra sera feta lub sera białego, liści sałaty i sosu winegret, do tego 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.
DZIEŃ CZWARTY
Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.
Przekąska: filiżanka capuccino, 1 kromka chrupkiego chleba.
Obiad: 2 kostki mrożonego morszczuka (filet) solimy, pieprzymy i skrapiamy cytryną, następnie smażymy na 2 łyżkach oleju. Dodajemy do tego pokrojone 2 pomidory, cebulę, żółtą lub zieloną cukinię, bądź w zamian 6 łyżek konserwowej kukurydzy i dusimy jeszcze przez 2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem. Jemy z grzanką.
Kolacja: 150 g chudego kremowego twarożku mieszamy z pokrojonymi 2 plasterkami ananasa z puszki, mandarynką, połową banana i jabłkiem, ewentualnie dodajemy słodzik.
DZIEŃ PIĄTY
Przekąska: 2 kromki chrupkiego pieczywa z łyżeczką dżemu.
Obiad: w łyżce oleju smażymy stek wołowy, doprawiamy solą, przyprawą do mięsa, dodajemy małą puszkę koncentratu pomidorowego, smażymy całość z dodatkiem soli, pieprzu, soli czosnkowej i bazylii. Jemy z ugotowanymi wcześniej 2 ziemniakami.
Kolacja: chudy jogurt (150 g) z sokiem z cytryny, pokrojonym bananem, 2 mandarynkami, jabłkiem i łyżeczką pestek słonecznika.
DZIEŃ SZÓSTY
Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 2 łyżki serka homogenizowanego 0% tłuszczu, wymieszanego z posiekaną natką pietruszki.
Przekąska: 1 szklanka soku warzywnego, 1 kromka chleba chrupkiego z 1/2 łyżeczki margaryny.
Obiad: w osolonej wodzie gotujemy szklankę mrożonej zielonej fasolki (10 minut). 100 g chudego twarożku doprawiamy pieprzem i solą czosnkową lub selerową oraz 2 łyżkami ziół. Teraz kroimy 2 ugotowane wcześniej ziemniaki na ćwiartki i smażymy na 1 łyżce oleju, przyprawiamy solą i pieprzem. Jemy z fasolką.
Kolacja: 1 kromka razowego chleba posmarowana margaryną z pokrojonym w plasterki jajkiem ugotowanym na twardo i listkiem sałaty, do tego 2 marchewki.
DZIEŃ SIÓDMY
Śniadanie: grzanka z 1 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, jajecznica z 1 jajka na 2 łyżkach chudego (0,5% tłuszczu) mleka ze szczypiorkiem.
Przekąska: 1/2 kubka jogurtu owocowego z 1 plastrem ananasa z puszki.
Obiad: kapuściana zupa z 2 szklanek pokrojonej kapusty włoskiej, 2 startych marchewek, 2 średnich, pokrojonych w kostkę ziemniaków. To wszystko dusimy w łyżce oleju, dolewamy 1 szklankę warzywnego bulionu i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy jeszcze łyżkę chudej śmietany, posypujemy pokrojonym w kostkę plastrem żółtego sera.
Kolacja: pełnoziarnista bułka posmarowana łyżeczką margaryny, z listkiem sałaty, kiszonym ogórkiem, 1 podzieloną na połówki parówką drobiową i ketchupem.
DZIEŃ ÓSMY
Obiad: robimy 2 naleśniki z 3/4 szklanki mleka, 1 jajka, mąki, posiekanej natki pietruszki. 100 g mielonego mięsa wołowego podsmażamy w łyżeczce oleju z połówką pokrojonej cebuli i ząbkiem czosnku. Drobno kroimy cebulę, 1 żółtą paprykę i pomidora. Mięso oraz warzywa wykładamy na naleśniki i polewamy 3 łyżeczkami ketchupu. Układamy na liściach sałaty.
Kolacja: 150 g chudego twarożku mieszamy z 3 łyżkami posiekanej natki pietruszki, pęczkiem pokrojonych rzodkiewek, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą czosnkową. Do tego 1 kromka razowego chleba posmarowana margaryną.
DZIEŃ DZIEWIĄTY
Obiad: robimy potrawkę z ugotowanych 2 łyżek ryżu, podsmażonego w łyżeczce oleju kotleta wieprzowego (pokrojonego w paski) i cebuli, pokrojonego plastra ananasa z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą zrobioną z łyżki sosu sojowego, wyciśniętego ząbka czosnku, szczypty imbiru lub curry.
Kolacja: sałatka z 1 szklanki pokrojonej białej kapusty, łyżki rodzynek, łyżki pestek słonecznikowych, pokrojonego w kostkę plastra żółtego sera, posiekanej natki pietruszki i sosu winegret, do tego grzanka z pełnoziarnistego chleba.
DZIEŃ DZIESIĄTY
Obiad: kroimy w kostkę 2 średnie ziemniaki i rumienimy w łyżeczce masła, dokładamy paczkę mrożonej mieszanki warzywnej (250 g) i 1/4 litra bulionu, dusimy razem przez 10 minut, dodając łyżkę śmietany, posiekaną natkę pietruszki, przyprawy i łyżeczkę pestek słonecznika.
Kolacja: kajzerka posmarowana margaryną, z listkiem sałaty, plastrem wędzonej piersi z indyka, pokrojonym kiwi.
DZIEŃ JEDENASTY
Obiad: opakowanie mrożonej brukselki i 2 średnie pokrojone ziemniaki dusimy w łyżeczce masła. Dolewamy warzywny bulion i dusimy jeszcze ok. 15 minut. Przecieramy składniki zupy przez sito, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatułową, dodajemy łyżkę chudej śmietany oraz pokrojoną w kostkę połowę grzanki.
Kolacja: 2 grzanki z pełnoziarnistego pieczywa posmarowane margaryną, z liśćmi sałaty, 2 plasterkami wędzonej piersi z indyka, do tego mandarynka i kiwi.
DZIEŃ DWUNASTY
Obiad: pokrojony w kostkę filet z dorsza lub mintaja przyprawiamy solą oraz pieprzem, sokiem z cytryny, odstawiamy do lodówki na pół godziny a potem razem z posiekaną cebulą dusimy przez 5 minut w 1 szklance warzywnego bulionu z dodatkiem soku pomidorowego. Dodajemy łyżkę chudej śmietany, pół pęczka posiekanego koperku, mieszamy z wcześniej ugotowanym makaronem (pół szklanki "wstążek").
Kolacja: sałatka z połowy puszki konserwowej kukurydzy, startego selera, posiekanej natki pietruszki i sosu winegret, do tego kromka chrupkiego pieczywa.
DZIEŃ TRZYNASTY
Obiad: smażymy bez tłuszczu na patelni teflonowej 3 placki ziemniaczane z 3 średnich ziemniaków, 1 jajka i łyżki mąki. Na plackach układamy farsz z 150 g pieczarek podsmażonych w łyżeczce oleju z pokrojoną cebulą, doprawionych solą i pieprzem oraz wymieszanych z łyżeczką chudej śmietany lub naturalnego jogurtu a także posiekanym szczypiorkiem.
Kolacja: rozgnieciony plaster chudego białego sera mieszamy z 50 g chudego twarożku kremowego, sokiem z 1 cytryny, solą, pieprzem, słodką papryką w proszku, posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem i koperkiem, łyżeczką pestek z dyni. Taki serowy dip jemy z pokrojonymi na kawałki: 2 średnimi marchewkami, 1 żółtą papryką, małym świeżym ogórkiem oraz 2 kromkami chrupkiego pieczywa posmarowanymi margaryną..
DZIEŃ CZTERNASTY
Obiad: paczkę mrożonej mieszanki warzywnej dusimy z łyżeczką masła i 1 filiżanką warzywnego bulionu. Dodajemy łyżkę chudej śmietany i 1 pęczek posiekanej pietruszki. Do tego ugotowane na twardo, drobno posiekane jajko.
Kolacja: 2 kromki razowego chleba posmarowane margaryną z tuńczykiem (1 mała puszka - 150 g), ogórkiem, liściem sałaty, doprawione 2 łyżkami jogurtu z ziołami i posiekanym koperkiem.
...
broody