Placuszki z ryżem.pdf

Placuszki z ryżem

Składniki Przepis

1-1/2 szklanki ugotowanego

ryżu

szklanka mąki pszennej

2-3 jaja

pojemniczek jogurtu (najlepiej

jakiś brzoskwiniowy)

łyżeczka proszku do pieczenia

2 opakowania cukru

waniliowego

sól

2 nektarynki albo brzoskwinie

(ew. mogą być z puszki)

konfitura

Ryż powinien być ugotowany na sypko z mniejszą

niż zwykle ilością soli.

Jaja należy roztrzepać z cukrem waniliowym, dodać

mąkę z proszkiem, jogurt, ryż i pokrojone w kostkę

owoce. Konsystencja ciasta powinna być taka, żeby

placuszki nie rozlewały się podczas nakładania ich

łyżką na patelnię. Najlepiej nie dorzucać od razu

całej porcji ryżu i spróbowac usmażyc jeden

placuszek. A potem dodawać wg własnego smaku

ryż i mąkę.

Wiem, wiem, przepis brzmi nieco dziwnie, ale po

spróbowaniu wszyscy mnie o niego proszą.

A najlepiej smakują na ciepło z konfiturą morelową

albo brzoskwiniowo-marakujową (polecam materne

w trójkątnych słoiczkach).