Zupa z kalarepy Skladniki: Karalepa z liscmi "uberiba" srednia 5-6 sztuk Kosci ze schabu 50 dag Ziemniaki 80 dag Smalec 5 dag Maka pszenna 5 dag Cebula mala 1 szt. Cukier 1 plaska lyzeczka Kostka bulionowa 1 szt. Sol,kminek,szczypta zmielonego pieprzu naturalnego. Przepis: Kosci oplukac i ugotowac od zimnej wody.Gdy mieso bedzie miekkie wyjac kosci z wywaru i obrac z miesa.Ziemniaki umyte, obrac, pokroic w kostke. Kalarepe oplukac, usunac pozolkle liscie. Pozostale liscie bez lodyzek po kroic w paski. Glowki kalarepy obrac i pokroic w kostke. Kalarepe i ziemniaki polaczyc z wywarem i ugotowac do miekkosci z dodatkiem soli i cukru. Pod koniec gotowania dodac kminek i kostke rosolowa, po czym zagescic zasmazka ze smalcu, maki i cebuli pok rojonej w kosteczke. Calosc zagotowac i odstawic z ognia. Do zupy dodac obrane z kosci mieso i przyprawic do smaku.
coper123