Nóżki cielęce po węgiersku
Napisał tinca
Skład:
3-4 nóżki cielęce
2 cebule
500g ziemniaków
3 pomidory6 zielonych papryk
Sól i papryka
Sposób wykonania:
W osolonej wodzie gotować na wolnym ogniu nóżki cielęce z cebulą, aż do momentu gdy mięso będzie łatwo odchodzić od kości. Przygotować sos z papryki, pomidorów i ugotowanej cebuli, przetrzeć przez sito, dodać zieloną paprykę pokrajaną w paski. Obrane z nóżek miękkie mięso zmiksować lub przetrzeć przez sito, dodać do sosu. Całość wymieszać z pozostałym z gotowania wywarem i dodać pokrajane w kostkę ziemniaki. Podawać gdy ziemniaki będą miękkie.
RUUKKI