Dżem wiśniowo-malinowy.pdf

Dżem wiśniowo-malinowy

Składniki:

1 kg malin 75 dag wydrylowanych wiśni 5 kg cukru żelującego sok z jednej cytryny

Sposób wykonania:

Maliny przebrać, zgnieść. Wiśnie zemleć lub zmiksować, włożyć do rondla, wymieszać z

malinami, cukrem i sokiem z cytryny. Postawić rondel na dość dużym ogniu wciąż

mieszając, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć nieco ogien mieszając,

gotować kilka minut lub według wskazówek podanych na opakowaniu cukru. Gorący

dżem przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknąć i ustawić na ściereczce

do góry dnem.