Bliny na piwie40 dag mąki,butelka piwa jasnego,5-6 jaj,tłuszcz,sólJaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć do białości, wymieszać z piwem przesypując jednocześnie przesianą mąką, posolić, połączyć z ubitą pianą z białek. Patelnię o średnicy 14 cm posmarować tłuszczem, nałożyć ciasto na grubość 1 cm, usmażyć z obu stron lub upiec w gorącym piekarniku.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
plesewa