Sałatka z mozzarellą i wędzonym łososiem.docx

Sałatka z mozzarellą i wędzonym łososiem

Bardzo lekka, smaczna sałata z wędzonym łososiem i mozzarellą. Polana delikatnie aromatyczną oliwą ze słoiczka z suszonymi pomidorami. Idealna na kolację lub lunch w pracy. Gorąco polecam!

SKŁADNIKI na 2 porcje:
mix sałat ok. 100 g
1 kulka mozzarelli light
100 g wędzonego łososia
ok. 8 pomidorków koktailowych
sok z cytryny
2 łyżki oliwy ze słoiczka z pomidorami suszonymi
pieprz kolorowy

Umyta i osuszoną sałatę wykładamy na półmisek. Skrapiamy ja cytryną i polewamy 2 łyżkami oliwy.
Łososia kroimy na małe kawałki, mozzarellę w kostkę, pomidorki na połówki.
Wszystko układamy na sałacie. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.

Sałatka z łososiem i camembertem

Lekka sałatka na lunch lub kolację. W roli głównej wędzony łosoś i camembert. Pyszne połączenie!

SKŁADNIKI:
Mix sałat
60 g wędzonego łososia
50 g camemberta (użyłam light)
kilka pomidorków koktailowych
świeży ogórek
2 łyżki oliwek
1 łyżka kaparów
sok z cytryny
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

Pomidorki kroimy na połówki i ćwiartki, ogórka w cienkie plasterki, camemberta w małą kostkę.
Wszystkie składniki sałatki układamy fantazyjnie na półmisku. Skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy i polewamy łyżką oliwy.