Pstrąg gotowany na parze z ziemniakami
Czas przygotowania: 20 Min
Czas gotowania: 22-27 Min
Skladniki
- 3 pstrągi po 200 g - 18 małych, młodych ziemniaków - 50 g masła - sól - pieprz - szafran
Pstrągi przekroić i umyć. Wnętrze ryb posypać przyprawami.
Szczyptę szafranu wymieszać z niewielką ilością wody. Do mieszaniny włożyć na 15 minut obrane ziemniaki, a następnie odlać wodę.
Ziemniaki włożyć do dolnej miski, a pstrąga położyć na kratce górnej miski. Gotować na parze przez 22 - 27 minut.
Podawać pstrąga z ziemniakami oblanymi stopionym masłem.
primziel