Dodatki do zup
Często zmieniają one charakter zupy, czyniąc ją bardziej pożywną, a bywa, że i wykwintną. Oprócz tradycyjnego makaronu, ryżu czy groszku ptysiowego do zup możemy podać kilka innych dodatków.
• Lane kluseczki znakomicie nadają się do rosołu, grzybowej i jarzynowej.
• Wszelkie płatki śniadaniowe, ryż preparowany i popping (preparowany amarantus) dodajemy do zup owocowych.
• Pulpeciki mięsno warzywne są wykwintnym dodatkiem do rosołu, flaków i pomidorowej.
• Kostki z drobnych kasz (manny, kukurydzianej, krakowskiej) ugotowanych na gęsto świetnie nadają się do rosołu i innych czystych zup.
A-n-i-t-a