Rozgrzewający napój z imbiru
· sok z połowy cytryny,
· cztery plastry świeżego korzenia imbiru,
· miód według uznania,
· kardamon,
· goździki,
· laska cynamonu
Wykonanie:
· Obrany i pokrojony w plastry imbir zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem
– na tym etapie można do imbiru dodać przyprawy:
o goździki,
o cynamon lub kardamon.
· Dopiero po lekkim przestudzeniu napoju możemy dodać miód i cytrynę
– wrzątek zabija bowiem wszystkie składniki odżywcze w tych składnikach.
· Jeśli zależy nam, by napój „naciągał” mocą imbiru
– zostawmy korzeń w napoju,
· Jeśli obawiamy się jego mocnego smaku
– koniecznie go usuńmy.
empikej