Placek:
6 dag Kasia 12 dag cukru 2 jajka 15 dag mąki 1/4 proszku 1 łyżka kakao 4 łyżki mleka
Masa:
7 białek 37 dag cukru 1/2 łyżki kwasku 1 Kasia 1 1/2 łyżki żelatyny 1 1/2 cukru waniliowego
Placek:Kasia utrzeć z cukrem i dodawać po 1 żółtku, ucierać. Dodać mleka oraz resztę składników. Z białek ubić piane, lekko wymieszać. Piec.Masa:Kasia roztopić, żelatynę rozpuścić w pół szklanki wody. Z białek i cukru ubić sztywną pianę na parze. Dodać kwasek i ubić.Zdjąć z kuchni i jeszcze chwilę pobić. Dodać gorącą Kasia i rozpuszczoną żelatynę. Dobrze je wymieszać i wylać na placek.
ireg73