Karkówka świetna
Karkówkę kroję w plastry ok. 1cm i wrzucam wszystkie do jednej miski po czym przyprawiam olejem, solą, pieprzem, papryką, czosnkiem granulowanym, czasem ziołami w zależności od tego, co akurat mam i dokładnie mieszam - wcieram w mięso (taka swojska marynata), po kilku godzinach każdy kawałek zawijam w sreberko i wkładam do piekarnika. Właśnie dzięki tym sreberkom karkówka nabiera smaku, bo dusi się we własnym sosie i nie będzie nigdy przesuszona.
Idealna na imprezy - nie jest czasochłonna a podana z sałatką np. z kapusty pekińskiej może być ciepłą kolacyjką.
jasia400_