Test czytania ze zrozumieniem klasa piąta
Imię i nazwisko ucznia data: …………..
………………………….
DIAGRAM
Przeczytaj diagram i wykonaj zadania.
Wartości kaloryczne ciast
Ciasta należy traktować przede wszystkim jako źródła energii. Na diagramie przedstawiono energetyczną wartość niektórych pokarmów (10 dekagramów ciast). Wyraża się ją w kaloriach (cal) lub kilokaloriach (kcal). Wartości energetyczne ciast przedstawionych na diagramie są wyrażone w kilokaloriach (kcal).
kcal
500
400 -
494
476 477 479
1. Prezentowany diagram przedstawia:
A . temperatury wypieku ciast, B. czasy pieczenia ciast,
C. wartości kaloryczne ciast,
D. sposoby przygotowywania ciast.
2. Przedstawione na diagramie wartości kaloryczne dotyczą:
A. 20 dekagramów ciasta, C . 115 dekagramów ciasta,
B. 10 dekagramów ciasta, D. 5 dekagramów ciasta.
3. Wartość energetyczną (kaloryczną) pokarmów wyraża się:
A. w kilowatogodzinach, (kWh), C. w kilogramach (kg),
B. w kilokaloriach (kcal), D. w kilometrach (km).
4. Skreśl nazwy ciast, których nie ma na diagramie.
CIASTO DROŻDŻOWE
CIASTO KRUCHE
MAKOWIEC
5. Otocz pętlą nazwy ciast, których wartości kaloryczne są podane na diagramie.
BEZY
BABKA PIASKOWA
TORCIK „STEFANKA"
JABŁECZNIK
PĄCZKI
TORCIK SUŁTANSKI
6. Czy prawdą jest, że faworki mają najwyższą wartość energetyczną?
A. tak, B. nie.
7. Czy prawdą jest, że sernik ma najmniejszą wartość energetyczną ?
8. Stwierdzenie „Pączki mają wyższą kaloryczność niż makowiec" - to:
A. prawda, B. fałsz.
9. Korzystając z diagramu, uzupełnij tabelę:
Wartość kaloryczna
Rodzaj ciasta
Napoleonki
476 kcal
362 kcal
Babeczki śmietankowe
275 kcal
477 kcal
Ciasto drożdżowe
10. Aby przeczytać przepisy na ciasta, sięgniesz po książkę:
A . „Porządki domowe", C. „Urządzenia domowe",
B. „Wypieki domowe", D. „Diety".
11. Otocz pętlą nazwy ciast, których wartości kaloryczne są niższe niż 400 kcal.
makowiec
sernik babeczki śmietankowe
napoleonki
ciasto drożdżowe
pączki faworki
12. Uzupełnij zdania. Możesz wykonać działania.
A. Wartość energetyczna pączków jest wyższa niż makowca o kcal.
B. Wartość kaloryczna sernika jest niższa niż ciasta drożdżowego o kcal.
C. Wartość energetyczna faworków jest niższa niż keksu o kcal.
D. Torcik „Stefanka" ma wartość energetyczną wyższą niż napoleonki o kcal.
Punktacja i oceny:
26 pkt – celujący
25-23 pkt – bardzo dobry
22-19 pkt – dobry
18- 16 pkt – dostateczny
15- 13 pkt – dopuszczający
12 i mniej – niedostateczny
annie3