ryba w sezamowej panierce
Składniki
1 kg ryby gatunek wg uznania10-20 dkg sezamu1/2 szkl bułki tartej1/2 szkl mąki2-3 jajavegeta lub sólodrobina pieprzu białego lub czarnego jak kto lubi
Rybę dzielimy na porcje, solimy .Przygotowujemy panierkę:mąkę, bułkę tartą i sezam mieszamy w miseczce ( ja dodaję odrobinę vegety do panierki),jajka rozmącić, lekko posolić, popieprzyć,rybę najpierw obtoczyć w mące, następnie w jajku i panierce przygotowanej wcześniej,smażyć
na gorącym oleju
przez chwile, zmniejszyć gaz
i na wolnym ogniu dopiekać rybkę. Ryba jest bardzo smaczna, lekko chrupiąca. Smacznego!!
ireg73